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SONO ARRIVATI I FUNGHI PORCINI FRESCHI

DI PRIMA QUALITA'!!!

Ogni martedì e venerdì consegnamo i porcini freschi 

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FUNGHI PORCINI

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Dal punto di vista vitaminico, i funghi porcini apportano buoni livelli di vitamina B3, C e B5. Per quanto riguarda la vitamina D, sotto forma di ergosterolo, il quantitativo apportato dal fungo è utile per sopperire alla mancanza di proteine animali in una alimentazione vegetariano-vegana.

I NOSTRI SURGELATI

FUNGHI GALLINACCI

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Il fungo Gallinaccio (Cantharellus cibarius) è una pianta della famiglia del Cantharellaceae ed identificato per la prima volta in Svizzera nel 1821.
Ha un capello che arriva fino a 10 cm con colorazione che va dal giallo dorato all'arancione. La "carne" è bianca e carnosa.
Comune nei boschi di quercia, castagno ma anche vicino ad altri alberi tipici dei boschi fino a 2000 metri.

Questo tipo di fungo è ricco di fibre, rame, ferro e pantenolo. Efficace contro i batteri, lieviti e virus. Combatte il cancro, infiammazioni e malattie autoimuni (anche in sinergia con i farmaci).

Attenzione: consigli generici e senza scopo medico

FUNGHI SPUGNOLE

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Profumatissime e vezzose con la loro forma conica unica e inimitabile, le spugnole sono ricche di vitamina D, B2 (o riboflavina) di ossido di calcio e acido fosforico. Contengono significative quantità di ferro, potassio, fosforo e sodio, sono povere invece di calorie: appena 31 per 100 grammi di prodotto.